prokazyme來自環境的α-岩藻糖苷酶

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熱穩定的α-L-岩藻糖苷酶可從(cong) 各種α- 岩藻糖基化的寡糖上裂解α- 葡聚糖殘基。

描述

Fuc123 Alpha-L- 岩藻糖苷酶是一種熱穩定酶，可從(cong) 各種α- 岩藻糖基化的寡糖上裂解α- 葡聚糖殘基，包括水解藻類岩藻糖膠（Ascophyllum nodosum）中的α-L-岩藻糖。

該酶可作為(wei) 30個(ge) 單位的酶購買(mai) 。

 酶活性：Fuc123  阿爾法岩藻糖苷  是糖基水解酶，從(cong) 各種α-岩藻糖化的寡糖包括來自藻類fucosidan（α-L-岩藻糖的水解裂解的α-葡聚糖殘基泡葉藻）。

活性測定：  通過將10μL酶樣品與(yu) 80μLpH值為(wei) 5.5的125mM磷酸鹽緩衝(chong) 液與(yu) 20μLPNP-α-岩藻糖苷混合，在65°C下孵育，進行標準測定。用200μL0.5M硼酸鈉終止反應，並在405 nm下測量OD。 

單位定義(yi) ：  活性單位定義(yi) 為(wei) 在給定測定條件下每分鍾釋放1μmol對硝基苯酚的酶量。

同義(yi) 詞： 糖苷水解酶，  α-L- 岩藻糖苷岩藻糖水解酶，  α-岩藻糖苷酶

蛋白質家族： 糖基水解酶家族

酶分類：  EC  3.2.1.51

資料來源：專(zhuan) 有環境

基材：

岩藻依聚糖是一組含有硫酸化多糖 岩藻糖和包括具有內(nei) 置的（1→3） -連接的α-L-fucopyranosyl或交替（1→3）骨架分子-和（1→4） -連接的α-L-fucopyranosyl殘基，但也包括具有由（1→6）-β-D-半乳糖和/或（1→2）-β-D-甘露吡喃糖基單元構建的骨架的硫酸化半乳聚糖，並且可包括分支和糖殘基的各種取代。海藻中的褐藻糖膠已被用作膳食補充劑，並被暗示具有潛在的人類生物活性功能（Ale等，2011）。

性能  熱激活 ™阿爾法-岩藻糖苷酶：

宜溫度：在60-70°C的溫度範圍內(nei) 相對活躍的酶，宜 溫度約為(wei) 65°C

宜pH：合適的pH範圍約為(wei) 6-7，宜約為(wei) 6.5

參考文獻：

Ale MT，Mikkelsen JD和Meyer AS（2011）。岩藻聚糖生物活性的重要決(jue) 定因素：從(cong) 褐藻中含有岩藻糖的硫酸多糖的結構-功能關(guan) 係和提取方法的批判性綜述。海洋藥物 9 ： 2106–2130