Western Diet(高純度飼料)

Western Diet用於(yu) 研究
Obesity 肥胖病，
Diabetes 糖尿病，
Osteoporosis 骨質疏鬆症
Hypertension 高血壓
Atherosclerosis 動脈硬化
Metabolic Syndrome 代謝綜合症

在過去，Western Diet通過對穀物為(wei) 基礎飼料，添加高脂肪和膽固醇來實現。這種高脂肪和膽固醇的添加會(hui) 淡化其他營養(yang) 素(如維生素，礦物質，蛋白質等)和非營養(yang) 素(即植物雌激素)，因此他們(men) 在研究使用中已被批評。為(wei) 了避免這個(ge) 問題，純化成分的飼料配方，(AIN-76A)向公眾(zhong) 麵試了，被改變了添加脂肪的熱量型(即奶油，氫化椰子油)代替純化碳水化合物的熱量(即蔗糖，玉米澱粉)。這種修改方法保持營養(yang) 通過動物通常吃的熱量比來衡量，而不是食物的重量，這是非常重要的。此外，使用純化西方型飲食提供了一個(ge) 幹淨的誘導“試劑”這種疾病。話雖這麽(me) 說，並不是所有的齧齒動物模型的響應同一個(ge) 給定的純化西方型飲食由於(yu) 遺傳(chuan) 差異。使用Western Diet(高純度飼料)提供了一個(ge) 純淨的“試劑”誘導動脈硬化，代謝方麵的疾病，避免含有植物雌激素的來源(即大豆蛋白和孤立的異黃酮)的存在對各種齧齒類動物模型動脈粥樣硬化和脂蛋白代謝的幹擾。