8月22-24日，第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛总决赛在福建农林大学举行。由中南大学澳门太阳网城官网刘辉、张婷、曹占芳老师指导、2016级本科生廖蓉峰、邹钰颜、张煜浦同学组成的中南大学代表队荣获全国特等奖。

全国大学生食品工程虚拟仿真大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，旨在推动高等学校“新工科”建设，打造虚拟仿真“金课”，充分激发大学生学习的自主创新、实践操作和团队协作的能力和意识，是高等学校本科教育落实“以本为本”、推进“四个回归”的重要举措。大赛于2018年正式启动，每年举办一次。

经赛区赛激烈角逐，澳门太阳网城官网代表队从全国130多支队伍中脱颖而出进入总决赛。竞赛共进行食品工程原理理论、食品工程原理实验仿真操作和食品工程原理现场操作三部分，澳门太阳网城官网代表队在各个环节沉着冷静，展示了中南学子良好的精神风貌，最终荣获全国特等奖，这也是中南大学代表队连续两届比赛获得特等奖。

澳门太阳网城官网学子近年来在各项专业性赛事中多次获得国家级最高奖，这与学院各位领导、老师的全程参与和大力支持息息相关。学院高度重视学科竞赛的发展，旨在以学科教育带动课程教学，也同时通过参与学科竞赛全面提升学生各项能力，有力地促进了本科专业建设和青年人才的培养教育。