2023年7月28日，“欧倍尔杯”第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛在西北农林科技大学圆满落下帷幕。经过3天的激烈角逐，由澳门太阳网城官网本科2020级应用化学专业宋馨璐、张原也、李茜3位同学组成的中南大学代表队以优异的竞赛成绩获得全国一等奖。

本届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛由江南大学主办，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，旨在推动高校“新工科”建设、“双万计划”国家一流本科课程建设，着力培养具有“工匠精神”的食品工程创新拔尖人才。大赛共有100余支队伍参加，初赛分为三个赛区，我校代表队以初赛团队特等奖的优越成绩晋级全国总决赛，并在总决赛中出色发挥获全国一等奖。

针对本次大赛，学院进行了精心组织和备战工作，学院刘有才书记、刘又年院长、宋相志副院长等领导对我校队伍进行指导和慰问，由刘辉、张婷、戴丁鑫三位老师组成的指导教师团队具体负责基础理论、虚拟仿真、远程实操等竞赛环节的培训工作，同时大赛备战及比赛过程中，也得到了学院众多老师的大力支持与帮助。

本次竞赛不仅充分展现了我校应用化学专业学生扎实深厚的理论功底和训练有素的操作技能，而且促进了高校间的相互学习和交流，对学校应用化学专业的建设与发展有重要的推动作用。

一审肖茜斤

二审滕晓雯

三审刘有才